În această vâltoare a sărbătorilor, Faber.community se transformă în FABERLAND, un târg de Crăciun alternativ, sustenabil – bazat pe conceptul de slow living. Un concept ce pune accentul pe calitate, nu pe cantitate.

Suntem cu toții așteptați în perioada 18 – 19 decembrie, între orele 12-21, pe Splaiul Peneș Curcanul 4-5, pentru a ne bucura de mâncare gătită cu drag și fără grabă de către AMBASADA, Mâncurry, Tuma Mobile Food și Vurgăr Caravan, de lucruri meșteșugite cu atenție de către arhitecții FOR, creativii din comunitatea building.a.community și creativi invitați din oraș, de muzică chill, dar și de un foc de tabără.

Andreea Iager Tako, fondator al proiectului Faber, a vorbit în detaliu despre târg, dar și despre ce înseamnă sustenabilitatea și conceptul de slow living.

Ideea unui târg sustenabil este perfectă pentru starea în care se află acum planeta noastră. Cum v-a venit această idee?

Ideea a fost inspirată de rezidenții zonei, cei ai spațiilor din jurul Faber și Building.a.community, care împărtășesc aceleași valori legate de sustenabilitate și gândul către un consum responsabil, dar și despre calitatea interacțiunilor dintre oameni și lucrurile care poate ne ajută să ne concentrăm și pe aspecte mai puțin comerciale, dar care sunt de fapt importante în perioada sărbătorilor.

De multe ori, tindem să intrăm în această vâltoare a sărbătorilor, cu liste lungi de cumpărături și prea puțin apucăm să ne bucurăm de fapt de a fi împreună. Să ne bucurăm de comunitățile din jurul nostru și dincolo de familiile formale sau de sânge, de cercurile acestea de oameni care ne înconjoară zi de zi și fac o comunitate să fie sănătoasă – oamenii care ne susțin în proiecte, în viața de zi cu zi și cu care apucăm, mai ales în ultimii ani, să petrecem prea puțin timp de calitate.

Chiar dacă este un termen pe care îl auzim tot mai des, nu mulți sunt la curent și cu ce presupune acesta. Cum ați defini sustenabilitatea?

Este foarte adevărat că există pericolul cuvintelor care devin foarte populare și care pot avea diferite conotații în funcție de contextul în care sunt folosite. Din punctul nostru de vedere, și aici vorbesc și ca antreprenor social, sustenabilitatea nu poate să nu conțină în definiție și în practică un gând pentru viitor și să nu se refere doar la acțiunea prezentului, ci la felul în care acțiunile zilei de astăzi influențează comunitățile zilei de mâine.

E o combinație între natură și impactul față de mediu, dar în centru există omul și felul în care acțiunile îl influențează pe el. Asta înseamnă că ne gândim mereu că pentru noi sustenabilitatea are o componentă de incluziune socială, de educație și de responsabilitate față de mediu, printr-un consum responsabil, atenție la ce cumperi, cât cumperi, de ce cumperi, cum refolosești acel lucru, cantitatea în care îl cumperi și amprenta de carbon folosită în producția acelui produs.

De aceea, și la AMBASADA suntem foarte atenți cu asta – produsele care sunt selecționate, felul în care se aleg furnizorii pentru mâncare, cum se gătește, grija pentru zero waste, indiferent că vorbim despre mâncare sau ambalaje, faptul că ambalajele sunt confortabile.

În funcție de cât de mare sau complexă e preocuparea ta pentru sustenabilitate, în egală măsură subiectele pot să fie foarte diverse, de la subiecte sociale, și aici cei de la OilRight și serviciul social UnLoc au cea mai mare expertiză în a vorbi despre asta, până la toate elementele vieții noastre, de aceea într-unul din spațiile din Building.a.community, în One Studio avem o mică selecție de branduri sustenabile din țară, dar în egală măsură și ceilalți rezidenți din Building.a.community, începând cu Harababura, Space Artisan, Ludic, Gruni, Skinder, Reciproc, BoobieLove, ePretext, colegii noștri de la FOR și toți invitații noștri de fapt, au componente de sustenabilitate indiferent de domeniul creativ în care activează.

Ce reprezintă conceptul de slow living în viziunea voastră?

Pe tot ce înseamnă sustenabilitate și slow, accentul e pus pe calitatea interacțiunilor și pe calitatea vieții. Și asta înseamnă că, chiar dacă ești în mijlocul unui proiect, felul în care alegi să te alimentezi sau să te relaxezi după ce ai terminat munca, felul în care alegi să-ți cumperi lucruri pentru acasă și să-ți prioritizezi elementele care îți dau înapoi energie, sunt din această gamă. Acestea te ajută să încetinești un ritm de lucru înspre o zonă în care te poți concentra pe lucrurile cu însemnătate, în care poți să te bucuri de la gust până la senzație și până la fiecare sentiment pe care ceva vizual îți trezește.

Este un concept în care pur și simplu îți acorzi timp să trăiești veritabil și nu sub viteza momentului sau a ritmului la care cu toții contribuim, să trăiești sub această presiune a volumului și a sentimentului că trebuie mai mult și mai mult.

Ce fel de obiecte vor putea cumpăra cei care vin la târg?

Obiecte foarte diverse, cred că asta face și Timișoara un loc atât de special, pentru că pe fiecare nișă avem oameni care investesc într-un mod extrem de creativ și își transpun creativitatea și în zona de obiecte. De la obiecte decorative, până la obiecte de îmbrăcăminte, produse alimentare, produse culturale; de la tablouri, la muzică, o gamă foarte largă, aș spune, pentru că și pe fiecare secțiune abordările sunt foarte diferite. Pe fiecare secțiune creativă avem cel puțin 2-3 invitați, care vin cu unghiul lor creativ.

Ce feluri de mâncare pot savura cei prezenți?

Se va putea degusta mâncare gătită de către Mâncurry, Tuma Mobile Food și Vurgăr Caravan, iar Noemi de la AMBASADA va pregăti o secțiune de prăjituri de Crăciun specifice perioadei.

Ce așteptări aveți de la FABERLAND?

Așteptările sunt pur și simplu de a se crea o stare de bine. Cred că numerele și cifrele contează mult prea puțin, în același spirit al valorilor despre care am vorbit. Cred că e foarte faină întâlnirea, o întâlnire cu oameni, o întâlnire veritabilă, în care fiecare vine cu timp și disponibilitatea de a se întâlni cu alții.

Din punctul acesta de vedere, numărul persoanelor contează mult prea puțin, dar calitatea aceasta a interacțiunilor va fi cea care ne va da energie tuturor. La asta mă aștept, să fie un weekend cu tihnă, cu revederi, cu multe zâmbete, cu oameni responsabili, care înțeleg că suntem din păcate încă într-o perioadă pandemică în care e important să avem respect pentru viață, dar și pentru sănătatea celorlalți.

Well-being înseamnă și să trăiești sănătos; și când vorbim despre comunități, nu mai vorbim doar despre persoana noastră, ci vorbim despre un bun comun și despre un bine al tuturor. Și atunci cred că genul de oameni care apreciază aceste interacțiuni vor fi responsabili și atenți. Certificatul Covid nu cred că va fi o piedică, acesta este doar o măsură pentru a fi în siguranță cu toții. Ne asigurăm că avem grijă unii de alții și, de fapt, asta e simbolic – felul în care construim sustenabil o comunitate funcțională și pentru ziua de mâine.

Târgul va avea loc și în anii următori? Dacă da, ce noutăți va aduce?

Nu ne-am gândit așa de departe, dar ce putem să promitem este că suntem suficient de rezilienți încât ne vom adapta perioadelor. Cred că genul acesta de întâlniri e important să se întâmple cât timp ele sunt dorite și cerute. Nu au un scop comercial pentru noi ca și gazde, ci doar ca și susținători ai comunităților.

Încercăm să ne aducem aportul în a crea contexte pentru ca aceste comunități să se întâlnească. Cât timp această deschidere va exista, cu siguranță și noi vom depune efortul să le susținem. Indiferent ce formă vor lua, de târg, de eveniment în timpul verii sau alte concepte noi poate, pe care le vom dezvolta, o vom face cu implicarea comunității și răspunzând la niște nevoi actuale.